Ciao, mi chiamo Luca e faccio l’apicoltore. In questo frangente io e le mie api siamo invisibili, ma sempre attivi ed operosi: stiamo lavorando per prepararci al meglio per la prossima stagione! Mi piace la compagnia e stare in mezzo alle api, me ne circondo in natura e le porto con me anche in città, entrando delicatamente nel loro piccolo mondo che mi regala grandi insegnamenti ed infinita dolcezza.
Presto online il nuovo sito!
Api Operaie
a lavoro
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Chi Sono
APICoLTORE DI PROFESSIONE, APICuLTORE PER PASSIONE
Prendermi cura di loro e condividerne il rispetto e l’amore è divenuta la mia missione di ogni giorno!
"Una apis, nulla apis."
La forza delle api è nello sciame.
Cosa Faccio
Apicoltore
Unisciti a me nella gestione e la cura dei tuoi alveari. Che tu sia un privato, un’azienda o un ente istituzionale, potremo seguirle insieme e magari riusciremo a produrre dell’ottimo miele fatto “in casa”, ben più vicino del km 0, e svolgeremo così un servizio essenziale per la natura e la sua biodiversità.
Recupero
sciami
Salvo gli sciami che si perdono nella città di Firenze e nei suoi dintorni per conto di privati, condomini, aziende ed istituzioni pubbliche, ovunque sia possibile.
Se ne avvisti uno, chiamami!
Analisi
sensoriale
Sei un apicoltore e vuoi conoscere meglio i tipi di miele che produci per venderli con tutto il loro valore aggiunto? Mandamene un campione, lo valuterò e preparerò per te una scheda descrittiva completa. Sono iscritto all'”Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele”, il Sommelier del miele.
Degustazione
Assaggiamo insieme le varietà dei mieli diffusi sul nostro territorio e scopriamone le caratteristiche e le differenze per arrivare a conoscerli meglio ed imparare ad utilizzarli in qualsiasi preparazione.
Didattica
Partecipa da solo o in gruppo ai laboratori formativi per adulti, ragazzi e bambini, ti racconterò della vita delle api in tutti i suoi passaggi, dalla loro utilità agli aspetti più insoliti e curiosi.
(anche in inglese, anche on-line)
Visite
Guidate
Scopriamo insieme il magnifico mondo delle api: accompagnami alle arnie, visiteremo insieme una loro famiglia per conoscere da vicino le sue abitudini.
(anche gruppi, anche on-line)
Laboratori
di Cucina
Impariamo come utilizzare il miele e il polline in tante ricette, dalla colazione alla cena senza dimenticare qualche gradevole bevanda.
(anche in inglese, anche on-line)
Personal
shopper
Non sai bene quali tipi di miele scegliere? In base ai tuoi gusti selezionerò per te i migliori mieli d’Italia e non solo.
Il miele
Ce n’è per
tutti i gusti!
Presto on-line il catalogo dei miei prodotti!
è tutto miele prodotto dalle mie api e lo conosco bene: in questa sezione troverai le varie tipologie di miele disponibile per la stagione in corso, di cui ti illustrerò caratteristiche organilettiche, benefici, metodi di conservazione e quant’altro!
Scegli il formato che preferisci tra 250g e 500g e prenota i tuoi vasetti.
E se non puoi proprio aspettare, contattami!
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Che aspetti?
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– oppure –
Hai già provato il mio miele e ne vorresti ancora?
Sei curioso di assaggiarne altre tipologie?
Vuoi scoprirne le tante caratteristiche o trovare dei consigli per utilizzarlo in cucina?
Scrivimi, risponderò ad ogni tua curiosità!